不用怎么揉，
把面粉发上放冰箱一天，
第二天拿出来放一会，加面粉继续揉两三下即可。

【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 最近做面包做烦了，换换口味做馒头，50%水量的面团厨师机不给力，自己揉的话120g面粉的超小面团揉了一个多小时胳膊断了也揉不到看不见气孔的平滑状态。。。更别说再多面粉了
: 难道得上压面机？
: 请问各位做馒头都是咋揉面的啊？
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