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主题:Re: 用105做的土司口感比较干
yukii
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2018-11-13 16:06:14
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换王后 换新良
酵母多放到4g试试
【 在 samsung 的大作中提到: 】
: 今天换了金像面粉,加了一次揉面,好像也没多大改善
: 如果揉面完面团比较粘手是不是表示水分太多?
: 另外,105的说明书上快速面包有两次发酵,软式面包反而只有一次,这是为什么呢?
: ...................
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