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主题:Re: [心得]其实烘焙新手也可以做好面包的!
pengpeng1119
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2019-09-25 11:00:43
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1个小时明显揉过了,筋都断了,面团温度也高了估计,肯定不行了
【 在 conanyl (健康快乐小棉袄!) 的大作中提到: 】
:
: 我就是用厨师机揉的,难道是时间不够?我大概揉了也有快一个小时了,面包里面还是蜂窝状,根本不拉丝,很郁闷
: 【 在 exbluesea 的大作中提到: 】
: : 不是配方的问题,通常是面团搅拌不够。
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