啊。。。那表面刷液的都要用牛皮纸袋装啊。。。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 自己都觉得刚才的回帖不对劲，的确是放进保鲜膜以后，会变得潮潮的，
: 搜了一下，面包之所以刚出炉是非松软，是因为在烤制的过程中淀粉糊化，
: 而面包变硬，则是因为淀粉老化，淀粉中包含的水分蒸发掉了，所以口感硬。
: ...................
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