我一般从下到上这样铺:
酱料-马苏里拉奶酪丝-蔬菜类-肉类-马苏里拉和车达混合奶酪丝
我比较喜欢吃薄+脆风格的意式pizza
所以一般做的饼底属于酥脆的类型,馅料也不求厚重
不过其实烤完后的成品也有2.5-3cm左右了,如果再厚,吃起来就不“意式”了:D
btw:关于造型,其实也没必要太刻意了,料足好吃最重要,卖相均衡就好,呵呵
除了我这种做pizza码花儿上瘾的……经常摆出类似附件里这样的东西
被大家说是闲的没事干-__-
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 啧啧!你的pizza看起来好诱人!
: 看来我下次要注重一下pizza的表面装饰。
: 对了,你下料一般几层?我觉得我下的料似乎太丰盛了,堆得山一样。。。。。。当然烤完了会塌下去,不过感觉比你的厚实,呵呵~
: ...................
--
修改:GenuineEVIL FROM 123.122.13.*
FROM 123.122.13.*
