我用下厨房的一个方子,一直做着不错。
160克黄油,40克奶,80克砂糖(但我一般都减),2克盐,200克低筋面粉,40克杏仁粉
【 在 elizabethxxy 的大作中提到: 】
: 我有裱花嘴、裱花袋、饼干模具枪。
: 用裱花嘴和裱花袋的话,有时面团压根挤不动,有时把面团往下挤着一些面团就反方向朝袋子上边冒出来。
: 用模具枪的话,操作空间只有枪管里的面团,枪管到裱花嘴之间的面团没法挤了,只能掏出来用手捏。而且枪管往下推的过程中,一些面团还反方向往枪把手的方向冒。
: ....................
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