我第一次用揉面功能烤出来感觉拉丝不明显，第二次揉了两遍，做出来的组织就很好了。也没有看手套膜具体情况，，另外就是面包机揉完，取出来在案板上擀薄，卷起来，然后再擀开再卷起来放入磨具内，这样面包组织拉丝效果更好。
【 在 SherrySnow 的大作中提到: 】
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: 是说面包程序走两遍就可以了吗？  
: 再请问我的面团拉的时候没有手膜，直接就断开的感觉，是揉过了还是没揉到呢？  
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发自「今日水木 on Redmi Note 5」
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