鸡蛋4枚，砂糖26g，蜂蜜2汤勺，面粉75g，柠檬半个擦丝、挤汁。

鸡蛋、蜂蜜、蜂蜜搅拌成浅白色，至蛋糊缓慢下落；

拌入柠檬汁和过筛的面粉，搅拌均匀；

模具扫油，烤箱预热180度；

蛋糕糊倒入模具可九至十分满,洒柠檬丝，170度25分钟左右。
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