推荐看下 麦田初语 公众号，里面戚风塔底的总结很细致～话说这不算推销吧～我在里面确实学了很多基本知识～
【 在 hanena 的大作中提到: 】
: 酸奶戚风的方子，100ml酸奶，水量大，蛋黄糊比较好混合。
:
: 140度1小时，出炉震了几下倒扣到温热脱模

- 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
--
FROM 123.116.74.*