有可能，我觉得我在技术层面还很欠缺和生疏
【 在 KOH 的大作中提到: 】
: 消泡了，是不是拌太久？我以前看过一个网友在专业人士指导下做基础戚风，随便拌拌就让进模具进烤箱，连她想把盆里的糊糊刮干净点都被制止。

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