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主题:Re: 面包发酵完整完型放冰箱第二天早晨烤?
smqh2019
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2020-04-13 09:57:31
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楼主你试了吗?
我想早起就吃到新烤的面包,昨晚饭后搅了面团,一发后就整形直接放在烤碗里,封上保鲜膜进冰箱,今早已经涨发了2倍多,直接进烤箱烤了,觉着跟平时烤差别不大。
当然,我这个是粗犷派硬欧,熟了就好吃,对别的要求不大。
【 在 chenviola 的大作中提到: 】
: 看到下厨房一个方子说这样操作完全没问题,有版友试过吗?我怎么记得以前在哪个帖子里看过说不行。。。
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