牛奶不用管吧，脱脂的就可以吧
  
【 在 ontree99 () 的大作中提到: 】
: 忘了说了，190ml牛奶的意思就是纯牛奶190g或者牛奶加鸡蛋共190g，也就是液体量为190，先放鸡蛋再放奶，这样比较准确。放了鸡蛋会发的更大，因为蛋白质可以增加面筋的持气力，亲测也确实如此，加了鸡蛋会顶到面包机的盖，不加就不会涨那么高。
: 【 在 wwwonder 的大作中提到: 】
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