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主题:用松下sp1000面包机做了2次都不成功
楼主
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wwwonder
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2020-04-25 08:40:07
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只看此ID
严格按照比例和程序来的,高精粉。大家帮忙看看呢?多谢指点
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FROM 183.210.200.*
1楼
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wwwonder
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2020-04-25 08:46:36
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只看此ID
味道有点酸,没泡开,感觉,没面包店的好吃
【 在 wwwonder () 的大作中提到: 】
: 严格按照比例和程序来的,高精粉。大家帮忙看看呢?多谢指点
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FROM 183.210.200.*
2楼
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trustyou
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2020-04-27 09:36:49
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只看此ID
换面粉先。
王后,或者金象吧,看能不能找回一点信心。
酵母用耐高糖的。
【 在 wwwonder (wapple) 的大作中提到: 】
: 严格按照比例和程序来的,高精粉。大家帮忙看看呢?多谢指点
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FROM 211.155.250.*
3楼
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wwwonder
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2020-04-27 17:23:16
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只看此ID
好滴,多谢
【 在 trustyou () 的大作中提到: 】
: 换面粉先。
: 王后,或者金象吧,看能不能找回一点信心。
: 酵母用耐高糖的。
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FROM 117.136.66.*
4楼
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ontree99
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2020-04-27 19:52:31
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只看此ID
同款机器,自认为每次都成功。基本配方:液体190常温牛奶(夏天应该用冷的),新良面包粉250,酵母2.5,黄油15-25,糖15左右(做出来不甜),盐3左右。 烧色选择“淡”,我一般用软吐司那个程序。
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FROM 42.122.25.*
5楼
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wwwonder
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2020-04-28 05:02:09
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只看此ID
多谢,试试您的配方
【 在 ontree99 () 的大作中提到: 】
: 同款机器,自认为每次都成功。基本配方:液体190常温牛奶(夏天应该用冷的),新良面包粉250,酵母2.5,黄油15-25,糖15左右(做出来不甜),盐3左右。 烧色选择“淡”,我一般用软吐司那个程序。
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FROM 117.136.66.*
6楼
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andandand
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2020-04-28 09:11:14
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只看此ID
应该是面粉问题
【 在 wwwonder 的大作中提到: 】
: 严格按照比例和程序来的,高精粉。大家帮忙看看呢?多谢指点
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FROM 111.194.46.*
7楼
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wwwonder
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2020-04-28 11:56:27
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只看此ID
我买的新良面包粉,14的蛋白质含量。
后面试试其他的,
【 在 andandand 的大作中提到: 】
: 应该是面粉问题
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FROM 58.220.95.*
8楼
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wwwonder
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2020-04-28 11:58:21
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黄油有讲究吗,用的安家的动酯黄油,小包装的早餐 10g包装
【 在 andandand 的大作中提到: 】
: 应该是面粉问题
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FROM 58.220.95.*
9楼
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scola4
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2020-04-28 17:09:23
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不错
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FROM 106.38.43.*
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