烤的时间不够。
【 在 unclemcz (毛毛虫) 的大作中提到: 】
: 第二次做戚风，效果还是很差，还好算是能吃。
: 君之8寸的方子改6寸，也根据比例都调整了材料。
: 可能还是蛋白打发的不够，烤的时间也长了。
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