对

我家烤羊肉都是先包锡纸烤箱档焖熟

然后换空气炸锅档上色+烤干

我主要是不习惯买猪肉的肥肉

带肥的也是买个肘子啥的，


下次买梅花肉



【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 如果梅花肉不厚，也可以省点包锡纸那个步骤，本来梅花肉肥瘦香煎，直接烤也不会拆的
: 但是，如果你烤排骨，就一定要包锡纸了先焖烤了
: 发自「今日水木 on OCE-AN10」
: ...................
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