黑麦餐包

纯黑麦未添加普通高筋粉

正常发面

发好揉面排气

分12份整形后表面喷水

滚上燕麦片和黑芝麻

要密密的滚满  不要觉得不好看

待二次发酵后

间距就很好看了。图二是二次发酵好未进烤箱前

200度15分钟

图三是烤好的成品。
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