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主题:Re: 揉面似乎出了问题
appleyes
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2011-03-22 12:37:10
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没暖气了,屋里不热。 但是从一开始就是很稀很黏糊啊,揉到后来还好一点了,能成团了。中间没有那种完全不黏糊,很饱满的那个状态,而且最后还是能拉出洞洞出来
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 你家屋里太热了?不过也不应该。太软太粘只能是揉过了。面筋揉断了。
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