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主题:香酥菠萝包~
daisy915
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2011-04-23 21:40:41
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烤箱入了快一周了,我还是更热衷于揉面,今天试了一把有点难度的菠萝包
揉面大概用了半小时吧,应该有揉到扩展阶段
今天才知道原来菠萝包是两部分组成的,酥皮的部分很难做,包的手法不好掌握,二发酥皮就裂开了,不过君之说这是正常的,的确烤出来就看不出来了
成品还不错,外皮非常的酥脆,咬起来很爽啊,趁热夹片凉的黄油,吼吼
随便拍了几张步骤图,大家忽略俺的肥爪哈
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FROM 221.223.151.*
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