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主题:Re: 北海道吐司(中种法)
zr2211
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2011-04-25 11:06:07
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收了。。。看来,用烤箱的发酵的功能还是不行,温度太高。最近一段时间我都用这个发酵
吐司尤其组织不理想。看来只能热水了。
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
:
http://blog.sina.com.cn/u/1197127085
--
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