还有二发三发呀
除了时间，还要看面团的状态，譬如戳洞不回陷之类的
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
:   周末尝试了中种法，冷藏17个小时过后，面团基本没啥变化啊。一般能发到多大？做出来的面包口感不是很好，有点死。
--
FROM 125.33.57.*