我有一次看淇淇老师在节目上做戚风卷，她的方法是把打蛋器倒过来，看尖角的形状和会不会弯曲，我觉得挺好用的

【 在 realrenzha (快乐地奔跑) 的大作中提到: 】
: 8寸戚风
: 材料
: 蛋黄糊：牛奶80ml，玉米油60ml（其他无味植物油也可），低粉100g，蛋黄5个
: ...................
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