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主题:Re: 三色奶香吐司
searedone
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2011-05-12 20:30:50
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面包刀啊,就能切的很好了,就是薄厚不是那么平均,但切口很好
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 妃娟的中种北海道吐司的方子,二次发酵后把面团分为三份,其中两份掺入巧克力粉和抹茶粉,静置后编辫子。
: 最后出来的效果挺可爱的,质地也很细腻。图上抹茶部份的空洞其实不是孔洞,而是切的时候造成的。
: 唯一让我苦恼的是,怎么能把吐司切得美观均匀呢?
: ...................
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