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主题:Re: 面包小白的问题-没揉到扩展阶段
daisy915
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2011-05-22 18:59:04
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一般的甜面包,和好面揉个两分钟应该就能放黄油了吧
揉到扩展大概10-15分钟?
【 在 seallow (燕子~家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 从和好面到揉到有膜,大概多久?
: 放了黄油以后再揉到扩展阶段又得多久?
: 悲催的是我肉了半小时多也没看到膜,后面也没看到扩展阶段
: ...................
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