我说的是加黄油前揉15～20分钟出不大均匀的膜，我也是揉加摔的。

黄油以后我还要揉摔10分钟的样子，就是比较均匀的薄膜了，当然没有书上图片那么大片的。


【 在 seallow (燕子～家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 15 20分钟就能揉出膜来了？只是揉还是也要摔打的？
: 我昨天揉了半小时都多也没见到膜长什么样，直接放弃了
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