自发粉是专门用来做蛋糕的加过了发酵粉或泡打粉的面粉，和低粉不一样。。

【 在 yangdong (yangdong) 的大作中提到: 】
: 安定门哦。。。还有个问题哦，有次我看到网上说低筋粉英文是self-raising flour,那不是自发粉么，这个东西我倒是常见，家里就有，不过都拿来做包子，花卷的，汗！有人拿自发粉当低筋粉用过么。。。
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