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主题:第二次做面包-失败,不够松软
seallow
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2011-06-01 13:44:37
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上次做面包,不知道怎么样才算扩展阶段,面完全没揉到扩展阶段,失败了
在网上找了那个12分钟出膜的视频看了,又做了一遍,面倒是扩展了,可最后的成品还是不够松软,为啥啊?发的不够?
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