不同的油纸不一样，那种大张的容易粘，成卷的就不容易粘。不过大张的油纸也可以用啊，乳酪蛋糕，面包都可以，大部分饼干也可以。就是面团比较粘的面包，还有瓦片类饼干比较容易粘。不过有时候必须用能粘得，比如做蛋糕卷需要把外皮粘掉的时候。
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 最近买的油纸会粘在蛋糕饼干上，以前的油纸不会
: 我问卖家，卖家说油纸用前要刷层油的
: 油纸到底应该是怎么样的，该怎么用？
: ...................
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