真是棒！
【 在 finerainfan (在胖人儿的小脸蛋上亲一亲，比什么都开心) 的大作中提到: 】
: 知道马卡龙很长时间，没有想过去做，尽管是每个烘焙进阶者无法回避的挑战，因
为我的理念是，我做的东西是用来吃的，对我来说可吃性差的，没有兴趣做。马卡龙的含
糖量让我认为自己没有可能会做这样的东西。
: 改变对马卡龙的看法是今年年初在香港，海港城一层有卖马卡龙的，出于好奇，买
了几个尝。第一口真的可以用惊艳来形容，我终于知道这配料极其简单的小东西真的不简
单，外皮一点点脆，里面有点粘粘的口感，配上浓郁的各类风味，我当时买了抹茶，乌龙
茶等几个口味和颜色都很特别的，茶香配合马卡龙的甜真是美妙极了。离开香港之前我特
地又跑到海港城去买了几个。。。
: 回来之后我对香港念念不忘，总惦记着再去，不好意思说是想再吃马卡龙，但是思
恋香港繁华的时刻总能想到那些色彩艳丽，精致的小东西。
: ...................
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