一般揉是大概多少时间？怎么揉的
我就是压，拿起来，再压，然后拿在手里捏来捏去，也不知道对不对
揉到手软啊，还是粘，
一般最后加一点点干面粉，揉成一个团，然后赶紧放手，再揉一会儿又会粘手了，总觉
得是没揉好，不知道怎么搞的
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 如果不是没揉到时候，就是水份有点大。
: 面团揉到扩展就比较离手了，不会太粘，加完黄油以后，面团的延展性更高。
: 如果是甜面包的方子，水份大，就算揉到相应的阶段，也会比较粘，但是肯定不会像
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