蛋白打发够，我这两次打发的时候里边加了一点点玉米淀粉，觉得好像效果比较以前要
好些～发的比较高，也非常蓬松，达到那种捏扁了自己会蓬回去的状态～


【 在 eyht (吾爱吾真) 的大作中提到: 】
: 我烤了几次蛋糕 觉得都不太满意
: 就是蛋糕比较不蓬松
: 我看方子上说 考出来蛋糕要比初始入烤箱之前高多少 我也就高一点
: ...................
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