今年炒了莲蓉、红豆沙、绿豆蓉，想想这几种口味都比较清香，和广式月饼油润的皮子配起来还是蛮搭的。不过最后红豆的还是没做，累了，估计做好的红豆馅大概就会留着包红豆包了吧。
不过老妈说她就喜欢吃伍仁的，而且不喜欢广式月饼又薄又油的皮子。所以又做了一堆伍仁的馅，除了广式外，还打算做些提浆月饼。提浆月饼的皮和广式比起来，厚一些硬一些，还略带点酥性，老妈说，这就是她喜欢的传统风味。
看着这些成果，尝着清香、真正本来滋味的馅料，还是挺有成就感的一件事，做月饼的辛苦也算是物有所值。
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