蛋白打发不到位。
没熟透或者是消泡了？

温度？烤箱提前预热？
【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 不知道为啥不够成功……
: 8寸模
: 蛋白糊：5个鸡白，70g糖，5g淀粉
: ...................
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