昨天倒进模具里，确实很稠的，需要抹。 我做了好多次戚风了，肯定用的是不粘的啊，烤箱温度计有，预热完后，显示150，还挺准的。就撤了温度计。


【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 你下次就侧盆吧，湿发还是会流动的，干发就不动了。这个时候你就感觉，湿发和干发这两个名字是多么得贴切。
: 你搅拌的时候消泡厉害吗？你看过君之博客的图吧，搅拌好应该非常稠的样子，表面需要抹平的。如果搅拌消泡了，就是稀稀的，根本不需要抹平，自动就流平了。
: 你的模具防粘吗？烤箱温度计有吗，显示多少度？这个温度真低。
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