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主题:呵呵,戚风首秀
Carrow
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2011-10-29 23:44:56
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看板上大家都喜欢戚风,忍不住也尝试了一把可可,表皮被我中途盖锡纸悲剧了,卖相实在不佳。还好口感还凑合,感觉跟糕点店有得一拼,hoho
配方是cc的可可戚风,原本是8寸量,我只有6寸活底模具,全部减半发现还是量多了点,应该减半再取85%比较合适。下次需要改进,不过发现戚风真不是我的最爱啊。。。。。。
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