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主题:Re: 按花非花的方子做了个戚风,还是凹底了
appleyes
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2011-11-09 15:45:26
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烤箱温度准吗? 有点湿应该是没烤熟吧。我以前也多次这样。作为一个凹底了无数次的人,我建议你低温长时间烤。用温度计测温。还有蛋白一定要打到位。我现在至少都打15分钟左右
【 在 BBygirl (暮云) 的大作中提到: 】
: 就严格按方子来的,现在回缩的很小,而且里面中间层有一点湿。
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