我可能是这次的北海道吐司面团把我搞怕了，我觉得好费劲，后来又揉了个甜面包的。现在背还疼呢。
   一次500g 面粉，你有这么大力气？我周末揉的吐司面粉是300g吧，我都搞不定了。还有摔面团也是，心理负担太大，怕楼下的来找我。


【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 就是，我原来想，其实做面包最费事费时而且不可控的是发酵。
: 可是如果一次可以揉很多面（事实上我觉得揉面并不难，一个礼拜找一个小时专门揉面都是可以的，就算分开揉两团40分钟应该ok了），就可以解决很大问题了。
: 就是说，虽然厨师机减轻了负担，但是对于做面包需要的时间而言，其实改良只是一部分。
: ...................
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