冷藏4小时，再拿出来脱模。主要这个镜面基本是橙子，如果是全果胶镜面就不会化了，但那样的话虽然好看，我觉得口感不是很好hoho

【 在 bennvren (努力成功) 的大作中提到: 】
: 橙色拍照就是好看
: 牛人，我对慕斯做法还没关注过，目前是一点概念都没有
: 所以想问是不是做好先放冰箱里冷藏后镜面就不会化得太快了？
: ...................
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