搭车问下,用自发粉做的面团的pizza好吃么?
我家都是用的做面包那样的面团,我知道自发粉随便揉揉也是可以的。但是没试过,如果差别不大,就不用那么麻烦揉面了。
【 在 borage (和黄小猫一起的幸福) 的大作中提到: 】
: 厚底不靠谱的黄彩椒洋葱2层火腿肠3层cheese的奢侈长方形披萨,用了差不多半斤马苏里拉cheese,拉丝的效果超级好,用披萨刀反复切了,拿起来还是有丝连着,基本已经吃完了,好撑,嗯。
: 披萨酱自己炒的,西红柿+洋葱+大蒜+黄油+黑胡椒粉+糖+罗勒+披萨草+盐。
: 用做2个8寸的面团,做了这个长方形烤盘形状的厚底披萨,沙拉米肠木有,培根木有,只好烤了火腿肠的,感觉卖相还可以,红红黄黄的,嘻嘻。
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