更详细的过程请看我的blog
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因为做的匆忙，所以只留了一张照片，下次再做争取多拍一点。

配料（摩卡重乳酪蛋糕，6寸一个）：
饼底：80克奥利奥碎，20克杏仁，20克黄油。
蛋糕糊：cream cheese300克，酸奶150克，蛋3颗，摩卡巧克力40克，糖30克，低筋面粉30克，黄油20克。

1-杏仁切碎，与奥利奥碎混合均匀，拌入融化的黄油，铺在模子底，均匀压实形成饼底，入冷冻室备用。
2-cream cheese切小块，热水浴混合一半的酸奶，打成均匀的混合物。
3-加入除面粉外其它原料，打匀。
4-筛入面粉，把面糊拌匀。
5-一半面糊加入摩卡巧克力酱，混合均匀，做大理石纹路。
6-先把白色面糊入模，再把黑色面糊入模，表面画几下形成纹路。
7-用铝箔纸包好模子，水浴的烤法。上下火150度50分钟转下火105度40分钟开的。
8-时间到后冷却2小时，冷藏保存，脱模。

  
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