刚做的这个，调整了君之的方子，味道很好：

【经典重芝士蛋糕】(参考分量：6寸圆模一个 我家只有6寸桃心模子)

配料：
芝士蛋糕配料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克（改为15ml配合半个柠檬皮），牛奶80克（这个改用60g淡奶油）
这两个没加：朗姆酒1大勺(15ML)，香草精1/4小勺(1.25ML)
消化饼底配料：消化饼干100克，黄油50克（娃爹居然说这个部分最好吃，什么嘛。这里黄油太多了）

烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时

【 在 tangyuan (幸福不远了:)) 的大作中提到: 】
: 家里没有酸奶，想做乳酪蛋糕，求推荐一个配方吧
--
FROM 116.213.136.*