周末做了绿茶蛋糕卷
口感很好，但组织看着很粗糙~~
还有最后混合的时候，一震有好多气泡，感觉怎么震也震不干净。

方子是文怡的，跟乌咪的顺序不太一样。
乌咪的是蛋黄糊（面粉、鸡蛋、油、牛奶混在一起）再与打发的蛋白混合
文怡是：蛋黄搅打后即与蛋白混合成糊，再加面粉，最后加油。

没感觉做出来有什么区别，乌咪的似乎简单了点。
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