我怀疑我烤箱有问题,很多方子都说180度,半个小时,
我用200度,烤了一个小时,还是黏。
我打算下次用220试试
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 发酵的问题吧。
: 一发,如果室内15度,不放在家里特别暖的地方(比如窗台,放窗台有光照一般两个小时差点就行了)我觉得要发上2小时多,3小时可能就过了。
: 二发要在38度,80%的条件下,大概啊。最好是烤箱里面放很热的水盘,在烤箱里进行,50分钟以内应该就好,发到8分满不盖盖子的话。
: ...................
--
FROM 211.99.30.*