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主题:Re: 中筋面粉的卡仕达面包
hitdlut
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2012-05-03 20:15:43
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刚才吃了一下,口感不错,和平时用高筋粉做的差别不大。不过我在里面加了20克的面筋粉。
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 我也用中筋面包做过金砖
: 看照片还是相当给力的
: 但是内部的劲道不行 完全不如用高筋粉做的
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