用一个直桶状的容器比较好。就是这种|_|，敞口的\_/这种容易溅。

不过即使是用敞口的，还是可以通过控制拿打蛋器的角度让溅出来的绝大部分都溅到盆内壁上的。可以试试另一只手把盆子倾斜一定角度。

不知道表达明白没有。。。


【 在 secretcd (猪妹) 的大作中提到: 】
: 周六第一次开始我的烘培之旅，照着君之的方子做的黄油曲奇，整体来讲还是比较成功的
: 有个问题，打发黄油的时候我是用的宜家那种大玻璃碗，电动打蛋器，结果发现狂溅啊
: 身上墙上都是，浪费了不少....
: ...................
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