挞皮是现成的
买回来后切成12份
分别沾面粉重新揉过
模具刷油扑上挞皮
蛋液的配料：蛋黄4只，柠檬香精一支（1，5ml），淡奶油200g，牛奶150ml，白糖一茶勺
打匀后用细筛滤过倒入模具，8分满
烤炉180度约热，200度烤20分钟
出炉



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