烘烤的太干。一般人吃感觉不明显，但体质本身燥热、容易上火的人吃了会有反应。
不光面包，饼干更甚。我一些阳性体质的朋友根本吃不了饼干，一吃就难受。
【 在 chivas (Why not?) 的大作中提到: 】
: 借机问个问题
: 为什么有些人吃面包会有烧心的症状，但馒头、包子好像不会？
: 烘烤和蒸，对发酵的面团有什么不同的作用？
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