按君之的方子把轻乳酪，戚风，柠檬奶油蛋糕都试了
一个很严重的问题是烤出来不够疏松，就是长不高，模子里面糊的高度烤出来还是这个高度。吃起来感觉很结实的样子。。。
如果说分蛋的是因为消泡了，柠檬奶油蛋糕是全蛋打的啊，烤出来也是一整块扁扁的感觉，结构很紧实很硬
这是为毛啊为毛啊？
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