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主题:Re: 请教关于戚风湿润和皮厚的问题
lostpast
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2012-08-10 10:22:40
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不一样,烤箱自带刻度比温度计显示的会高十几二十度。
在烤的过程中还有一个问题,温度需要调整的时候,大家是一下把温度拧到位吗?还是先拧过一点,再回调?比如150到145,是直接到145,还是先到130再到145?
因为我的烤箱总觉得调整温度不太灵敏,这样五度五度的刻度总是调不到位,当时看不出,过五分钟看不是高了就是低了的
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 温度计和烤箱自带的温度设定值一样么
: :
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