蛋白我觉得我打发的挺够了，可能是烤箱小了，今天做了海绵蛋糕，就不湿，时间也短。看来戚风我这个烤箱可能是比较困难。


【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 感觉就是因为烤箱小或者蛋白打发不够好的原因
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