烤盘谁家的？不沾？

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 葱花面包，方子来自@住底樓的波子 。香味嗷嗷滴，屋里弥漫面包店那种调理面包的味道。外皮酥脆的一按心都化了
: 住底樓的波子：蔥花麵包：高筋粉500g、低筋粉100g、奶粉25g、糖60或80g、鹽6g、乾酵8g、全蛋90g、牛油90g、鮮奶250g左右（視麵團狀態而加減）。餡料：蔥花160g、沙拉油2大匙、鹽1小匙、粗粒黑胡椒2小匙、全蛋液少許，全部拌勻。發酵完成的麵包刷上蛋液，劃一刀，用湯匙加上餡料。餡料請在烤前才拌勻，以防蔥花出水。
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